首乌蛋-空若网

板块：中医百科   类别：美容养颜养生   分类：少白头

内容：【组成】制何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、精盐、黄酒、味精、猪油各适量。
【制法】 将何首乌洗净切成约3厘米长、1.5厘米宽的块,再将何首乌、鸡蛋放入铝锅内,加适量水,放入葱、生姜、精盐、黄酒等调料。将铝锅置大火上烧沸，小火熬至蛋熟，将蛋取出用水泡一下，将蛋壳剥去再放入铝锅内煮2分钟。食用时加少许味精、猪油调味。
【功效】补肝肾,益精血,乌须发。
【用途】适用于少白头。
【用法】吃蛋喝汤,每日1次。