| 豪吉川式黄焖酱 | 1包 |
| 豪吉松茸精 | 1小勺 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 5朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 土豆 | 1个（小只的，大的半个） |
| 樱桃番茄 | 8个 |
| 平菇 | 50克 |
| 西芹 | 80克 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 姜 | 15克 |
| 大葱 | 1/2根 |
| 色拉油 | 15克 |
| 腌制配料 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 黑胡椒 | 1克 |
准备调味料，豪吉川式黄焖酱1包，豪吉松茸精1小勺
鸡腿洗净，切块
加1勺料酒，半勺生抽，一克黑胡椒拌匀腌制30分钟
配菜洗净切块备用
中小火，热锅倒入15克色拉油，放入大葱、姜片煸炒出香味
除青椒、红椒、樱桃番茄外，其他配菜一起倒入锅中翻炒2分钟
放入腌制好的鸡腿肉
放一包豪吉川式黄焖酱
盖盖中小火焖20分钟
放入青椒、红椒、樱桃番茄稍微翻拌一下
盖盖中小火焖3分钟
关火前加一小勺豪吉松茸精翻拌均匀
香喷喷的黄焖鸡腿肉就做好咯
| 小贴士 |
1.鸡腿肉一定要提前腌制 2.青椒、红椒、樱桃番茄要最后放 3.全程中小火 4.这道菜少油，全程没有加水，一定要用不沾锅 5.配菜可以换自己喜欢的各种蔬菜 |