卤酱牛肉-菜谱分享-空若网

牛肉洗干净焯一遍水，捞出用温水冲洗干净

空若网

锅里倒适量油，将葱，姜，洋葱炒出香味。

空若网

加入八角，桂皮，草果，香叶，黑胡椒，干辣椒，小茴香等开小火炒一炒。

空若网

加黄豆酱和甜面酱开中小火炒一下

空若网

加入开水，把牛肉放进去。

空若网

大火烧开以后，用中火炖煮，约1个小时后加盐，盐大约30到50克，加盐以后再炖1个小时。关火，凉凉，用保鲜膜一块一块包起来放冰箱冷藏一天以后再放冷冻保存。

空若网