| 家乐金汤花胶鸡火锅底料 | 182g (3-5人份) |
| 鸽子 | 1只（约400g） |
| 泡发海参 | 2条（约100g） |
| 泡发花胶 | 60g |
| 鲜虫草花 | 100g |
| 干贝 | 10g |
| 姜 | 一块 |
| 菜心（可省略） | 适量 |
准备所有需要的食材，虫草花和青菜洗净，鸽子清理干净淤血，花胶和海参可以用即食的或者提前泡发；
想要浓醇鲜美的汤底，用家乐金汤花胶鸡火锅底料准没错，这个火锅底料包含了三个料包，分别是底料包、有枸杞和蛹虫草的干料包、家乐火锅底料特有的续汤包，如果用来打火锅，大概适合3-5人食用；
将干贝用少许料酒泡发片刻，姜拍成块备用；
将鸽子、姜、虫草花、泡发干贝放入炖锅中，加入没过鸽子的水，盖上锅盖开大火煮开后转中小火炖1.5小时左右，炖的时长需要根据鸽子的品种调整，老鸽可以久一点，肉鸽不到一小时就差不多了；
将家乐金汤花胶鸡火锅底料包加入汤中；
同时把含有枸杞和蛹虫草的料包也一起加入汤中；
保持中小火煮开后得到一锅金汤，看上去非常诱人；
这时加入泡发好的海参和花胶，再次煮开后就大功告成啦；
出锅后可以点缀上一两棵烫好的小青菜，家庭制作这类的汤也可以很简单哦，浓醇汤汁喝起来幸福感倍增哦；
汤喝得差不多了还可以回锅加800g水，补一点菌菇和蔬菜，将续汤的鸡汤包倒入；
烧开后下个面，一汤多吃绝不浪费哦；
快来get家乐金汤花胶鸡火锅底料，给寒冷冬天热个身吧～
| 小贴士 |
1.鸽子也可以替换成鸡、排骨等主料； 2.第一次炖的时长需要根据鸽子的品种调整，老鸽可以久一点，肉鸽不到一小时就差不多啦。 |