| 豆角 | 一斤 |
| 五花肉 | 半斤 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 白糖 | 两勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 酱 | 两勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
备料:豆角
备料:五花肉
五花肉切块，豆角切段
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
热锅冷油，把肉放入锅内翻炒至肉变色
把葱姜蒜放入锅内翻炒30秒。
锅内加入生抽，继续翻炒30秒。
锅内加入老抽，酱，继续翻炒30秒。
豆角放入锅内，翻炒60秒。
锅内加水，水要没过豆角。
水开后，加盐，中火炖5分钟。
锅内加入白糖，盖上锅盖，中火继续炖20分钟。
转大火收汁。
装盘上桌。
| 豆角 | 一斤 |
| 五花肉 | 半斤 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 白糖 | 两勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 酱 | 两勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |