| 排骨 | 500克 |
| 油豆角 | 1000克 |
| 玉米 | 一根 |
| 料酒 | 一勺 |
| 八角 | 三个 |
| 老抽 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 香叶 | 片 |
| 白糖 | 少许 |
排骨开水烫一下，控干水分。
油豆去梗洗净
玉米切小段
锅中少许油，放入白糖
炒至琥珀色
放入排骨煸炒
料酒
老抽
调料
加入开水，先将玉米和排骨一起炖40分钟（铸铁锅）高压锅15分钟就好。
排骨炖到八分熟放入油豆角，根据汤的口味放盐，再接着炖10分钟。
开盖收汁就可以出锅了。
| 小贴士 |
排骨不要冷水洗，那样不但洗不干净还会影响口感。 |
| 排骨 | 500克 |
| 油豆角 | 1000克 |
| 玉米 | 一根 |
| 料酒 | 一勺 |
| 八角 | 三个 |
| 老抽 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 香叶 | 片 |
| 白糖 | 少许 |
| 小贴士 |
排骨不要冷水洗，那样不但洗不干净还会影响口感。 |