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东北特色炖菜--砂锅大白菜豆腐炖排骨五花肉-空若网

五花肉 适量爆锅用
白菜 6片叶子
排骨 6块
葱姜蒜 看自己喜好
干辣椒 6个
盐,料酒,生抽,老抽,十三香 我真的是随心情瞎放


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砂锅里放进排骨和水,煮出血水,这次排骨貌似没有

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基本原材料准备好,白菜像我图片上那种片一下,叶和梗分开放

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葱姜蒜爆锅,然后放进去五花肉,有猪油跑出来,吃的比较香

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放进去排骨,生抽老抽料酒盐,老抽放多了,色有点重了

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炒香后,放入水,干辣椒,十三香

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煮开后,加水,在煮开,再加水,一直到排骨软了,能吃为止

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把白菜梗放进去,在放豆腐,梗不容易熟

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煮至看不见白菜梗了

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放入白菜叶

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一直煮,这样差不多就好了

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吃饭啦

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小贴士

慢慢炖,时间7363越长越好吃



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