| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 半匙 |
| 白糖 | 半匙 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。
准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量
豆腐先裹一层淀粉
再裹上一层鸡蛋液
把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄
倒入调好的料汁，翻炒片刻
加入香菜葱段即可
| 小贴士 |
配菜加不加随意，按照自己口味操作 |
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 半匙 |
| 白糖 | 半匙 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 小贴士 |
配菜加不加随意，按照自己口味操作 |