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香煎猪肝-空若网

猪肝 1斤
生抽 1勺
料酒 1勺
糖 适量克
盐 少许克
姜 多放


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猪肝切片

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热水下锅，把猪肝放到水里，煮到猪肝变色后，捞起，用开水冲洗干净粉末

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姜断剁碎  爱吃姜的，一定要多放，太好吃了

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猪肝洗干净后，滤干水分′放进锅里炒干水粉

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然后?油入锅一起慢慢煎，（一定不要急哈）

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猪肝煎至两面焦黄的时候，把姜碎一起加入爆炒

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然后陆续?米酒?糖?酱油?盐?耗油翻炒入味

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完成

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好吃

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