今日菜谱：香煎老豆腐-空若网

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今日菜谱：香煎老豆腐-空若网

老豆腐	1块
鸡蛋	1个
小米辣	2个
蒜	3瓣
料汁：
生抽	1勺
老抽	半勺
蚝油	1勺
淀粉	半勺
清水	半碗

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准备老豆腐、鸡蛋，蒜小米辣切碎备用

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料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺淀粉、半碗清水，搅匀备用

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锅中倒油放入豆腐，煎至两面金黄，倒入蒜末小米辣爆香，倒入蛋液，煎至凝固，倒入料汁，收至浓稠即可出锅

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豆腐外焦里嫩

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汤汁裹满，超级下饭

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