| 小尾羊法式羊排 | 6只 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 甜豌豆 | 10片 |
| 柠檬 | 半个 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 迷迭香 | 2根 |
羊排肥瘦相间，鲜嫩多汁。
迷迭香和羊肉非常搭
蒜粒煎香了非常好吃。
羊排加入梅子酒，蚝油，生抽，黑胡椒，盐，迷迭香。
拌匀腌制30分钟。
锅中加入多一点油，加入洋葱和蒜粒，迷迭香煎香。
放入羊排。
一面煎好后翻面。
基本煎熟了加入黄油增香。
双面微焦即可出锅。
胡萝卜和甜豌豆烫熟。
摆盘，再挤一点蚝油，挤一点柠檬汁
最后挤在羊排上的柠檬汁是点睛之笔。。
太好吃了。
肉嫩多汁。
轻轻一咬就好，好过瘾
搭配本味的甜豌豆和胡萝卜很好吃。
| 小贴士 |
煎好吃之前一定要加柠檬汁，味道层次感马上就有了，羊排要趁热享用。 |