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饺子皮生煎|马克西姆不粘锅-空若网
鸡蛋
3个
饺子皮
15张
胡萝卜
1根
木耳
1把
小葱
6根
生抽
1勺
蚝油
1勺
食用油
30克
香油
5克
白胡椒粉
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
准备好所有食材
胡萝卜、木耳先切丝再切碎,小葱切葱花、鸡蛋打散
葱花不要切太长
马克西姆微压不粘锅加油烧热
把鸡蛋液倒进,煎熟滑散
木耳鸡蛋葱花放进调馅的大碗里
放入一勺生抽,一勺蚝油,1.5克食用盐,0.5克白胡椒粉,0.5克鸡粉,0.5克五香粉,5克芝麻香油,5克食用油
拌匀就可以使用啦
饺子皮擀到1.5倍大,左右是擀之前和擀以后的对比
也不要擀太大,会破的
放入一些调好的馅
包好
马克西姆微压不粘锅刷油,放入包好的小包子
煎至底面金黄
放入一些水,盖盖子中火焖至水份收干
开盖撒上葱花和黑芝麻,就可以出锅啦!
感谢@织毛线的猫提供的美味食谱
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