三分钟煎好牛仔骨-空若网

网上买的牛仔骨，原切，无调味的

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自然解冻（或者连袋子一起泡在水里解冻）
记得一定要用厨房纸巾把多余水擦掉哦

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锅中什么都不放，小火放入牛仔骨开始计时一分钟后翻面（上图看到了吗，一面煎了1分钟、一面未煎）

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看血水已经出来啦

这样两面各一分钟，共计2分钟
关火把黄油放进去
用锅的余温融化黄油

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放中间就好了，然后让牛仔骨去吸收融化的黄油

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最后出炉撒盐、黑胡椒

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很好吃哟