| 五花肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
五花肉切大块，锅中不放油，小火慢煎
煎至表面微黄，煎出油脂即可
高压锅中放入煮熟的鸡蛋，加入八角香叶桂皮葱姜
加入两勺生抽调味
加入一勺老抽调味
加入一勺白糖调味
加入适量清水，高压锅炖煮10分钟至五花肉熟透
挑出香料，转炒锅中，加一勺盐调味，大火收汁即可
留点汤汁拌饭很美味
成品图
成品图
好吃的肉肉
肥而不腻，入口即化
成品图
| 五花肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |