煎肉沫豆腐饼-空若网

小葱切碎，肉末放进盆里加入所有调料搅拌均匀备用

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加豆腐和生粉

抓匀

这样就可以了

抓一团在手里，左右手摔几下紧实的圆形饼

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铁锅烧热放油然后关火，提起锅把油晃匀油形成油膜，这样煎饼就不沾了，再把豆腐饼一个一个放锅里

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开中小火慢慢煎几分钟

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翻面再煎几分钟（想要不沾的话，关火等一下再翻面就很好翻了）

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盖上盖子煮几分钟，这样可以让豆腐饼熟

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再倒入生粉水勾芡就好了

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经济实惠又美味