| 做芋泥 | |
| 荔浦芋头 | 100克 |
| 紫薯 | 50克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 糖 | 15克（可酌减） |
| 做麻薯 | |
| 牛奶 | 200g克 |
| 淀粉 | 20克 |
| 糖 | 适量（可不加） |
| 做圆子 | |
| 成品糯米汤圆 | 适量 |
蒸荔浦芋头
蒸紫薯
准备牛奶
煮熟的荔浦芋头、紫薯、牛奶、糖混合放入料理机搅拌成稀酸奶状即可。
做麻薯，将牛奶，淀粉混合后用小火慢慢搅拌程面糊状即可。
超市小圆子煮熟。
芋泥放入倒入碗中
麻薯倒入碗中，撒上桂花
将圆子倒入碗中。即成。
| 小贴士 |
一、芋泥太稠可搅拌成加热水搅拌。 二、芋泥紫薯比例大概2:1，紫薯量决定颜色度。 三、糖可有可无，适量添加即可。 四、淀粉（家用玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉均可） |