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网红拇指生煎包-空若网
葱花
适量
黑白芝麻
适量
盐
适量
生抽
2勺
姜片
4片
猪肉末
350克
馄饨皮
100张
鸡蛋
一个
花椒
20粒
浓汤宝
一个
水
半碗
姜末
适量
花椒粉
半勺
蚝油
一勺
淀粉
两勺
热锅下花椒粒爆香然后加入半碗水加入姜片煮开,把花椒粒姜片捞出,倒入浓汤宝继续煮,把浓汤宝煮化倒入碗中冷却
肉馅里加入姜末鸡蛋葱末花椒粉生抽蚝油盐,再倒入冷却的浓汤宝冻搅拌均匀
我买了小馄饨皮,太小了,真的好废手,但是包出来真的好可爱,好mini,一口好几个(碎碎念了),像包包子那样折起来包
锅里放油三分热的时候把生煎一个个放上去,再淋上淀粉水盖上盖子小火煎,差不多5分钟左右,揭盖翻面煎,煎两分钟左右就可以了,看一下有没有焦焦的感觉,焦焦的好吃
出锅啦撒上黑白芝麻点缀一下,要是有葱花就更好啦!好了开始炫吧
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