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在家也能煎出的鲜嫩多汁牛排-空若网

眼肉牛排(厚切) 1块
橄榄油 3汤匙
黄油 15克
现磨黑胡椒 适量
现磨海盐 适量
迷迭香 3根
小蘑菇 8个
小番茄 6个
芦笋 6根


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准备好食材,煎牛排一定要准备好厨房纸,全棉时代的厨房棉柔巾,100%棉,0添加,吸水吸油,干湿两用不容易破,接触食物完全可以放心使用。

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取一张全棉时代厨房棉柔巾,擦干牛排表面的血水;

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撒上海盐和胡椒粉,正反两都要撒,然后用手指轻轻按摩,使其入味;

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倒入橄榄油,没过牛排就可以,放冰箱腌上半小时;

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牛排锅大火烧热,倒入油后晃晃锅,放入牛排煎40秒;

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煎至金黄色翻面,再煎40秒;

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放入黄油和迷迭香,并用勺子不停的将油浇到牛排上,大约30秒,翻面关火;

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取出牛排后放入小番茄、蘑菇和芦笋,利用锅的余热将蔬菜煎熟,出锅前撒些海盐和黑胡椒调味;

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正好牛排也醒好了,切件装盘,切面很漂亮,肉质很嫩,还有汁水,完美

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卷筒的挂在橱柜上,很方便,随手一撕就可以用;

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吃完牛排整理厨房,用全棉时代厨房棉柔巾洗碗、洗锅,擦灶台都可以用。
以前最怕煎鱼、煎牛排,灶台溅得到处是油星,擦后的抹布油腻腻的,扔了舍不得,不扔又洗不干净,现在好了,有了全棉时代厨房棉柔巾,擦洗都很方便,就这么简单轻松!

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