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成都特色小吃:手搓气泡冰粉-空若网
冰粉粉
40克
开水
1500-2000克
红糖水
150克
醪糟
50克
葡萄干
适量
芝麻
10克
山楂片
适量
枸杞
适量
将一包冰粉粉倒入开水100℃中搅一搅,直到冰粉粉完全融化,冷却后凝固就成了冰粉。冷藏后口感更佳。
接下来就把冰粉倒到一个小碗里调味调颜值啦加熬制的红糖水更好吃。。再加一些醪糟,芝麻,干枣,山楂片以及葡萄干,一碗美味的冰粉就从你手中“变”出来了!
这样,传统小吃就能在家里做了。还能出去摆摊呢
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