| 西兰花（切小朵） | 半颗 |
| 虾仁（新鲜） | 1盒 |
| 黑木耳（新鲜） | 1小把 |
| 胡萝卜（切片） | 小半根 |
| 葱（切小） | 3根 |
| 蒜头（切小） | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 水淀粉 | 2勺 |
水开加勺盐和食用油
倒入西兰花、木耳和胡萝卜焯水至断生
焯水后捞出控干水，备用
另起锅油热，放葱、蒜炒香
放入虾仁
炒至虾仁变色
倒入焯过水的食材
调味加生抽、盐和蚝油
淋上水淀粉（勾薄芡）大火翻炒
出锅前加点鸡精，翻炒均匀即可
营养又美味！
| 小贴士 |
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。 |
| 西兰花（切小朵） | 半颗 |
| 虾仁（新鲜） | 1盒 |
| 黑木耳（新鲜） | 1小把 |
| 胡萝卜（切片） | 小半根 |
| 葱（切小） | 3根 |
| 蒜头（切小） | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 水淀粉 | 2勺 |
| 小贴士 |
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。 |