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2024七夕「五彩果蔬巧果」-空若网

面粉 200克
酵母 2克
白糖 20克
花生油 10克
火龙果汁 100克
菠菜汁 100克
南瓜汁 100克
紫薯汁 100克
牛奶 100克


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准备菠菜,南瓜,紫薯,火龙果。

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挨个加水榨汁。

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可过滤也可不过滤,榨好后每份称取100克备用。

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盆中加入200克面粉、酵母、白糖和花生油。

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边加紫薯汁边搅拌成面絮。

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下手揉成光滑的面团。

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同样的方法把南瓜面团、火龙果面团、菠菜面团和牛奶面团和好,盖保鲜膜松弛十分钟。

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松弛好的面团移至案板,搓成长条状。

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根据模具分成大小合适的小面剂。

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卡模。

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将小面剂放入卡模,按压平整。

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倒扣卡出。

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放入铺了油纸的烤盘。

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送入提前预热好的烤箱中层,上下火180度烤18分钟左右

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出炉。

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提前祝?天下有情人七夕快乐呀!

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小贴士

无技巧无难度!



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