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无敌柔软「鸡蛋芝麻早餐饼」-空若网
面粉
1碗
鸡蛋
3个
盐
5克
凉水
2碗
黑芝麻
1勺
食用油
适量
一碗面粉,两碗水。注意装面粉和装水要使用同一个碗。
面粉和水放入盆中,加入盐搅拌均匀。
鸡蛋打入碗中,搅散。
到入面糊,搅拌均匀。
加入黑芝麻,又分了一份,加了葱花,搅拌均匀。
平底锅或电饼铛预热刷油,舀入适量面糊摊均匀。面糊千万不要放多了,放多了不容易成型,会发黏,薄薄的一层,能盖住锅底即可。表面凝固,淋入少许油,翻面。
两面上色即可。
出锅。
超级柔软,咸香好吃
小贴士
无技巧无难度!
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