| 高粉 | 420克 |
| 低粉 | 120克 |
| 白糖 | 55克 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡蛋液 | 80克 |
| 炼乳 | 25克 |
| 牛奶 | 265克 |
| 新鲜酵母 | 18克 |
| 黄油 | 50克 |
| 熟核桃仁 | 300克 |
| 蔓越莓干 | 120克 |
| 葡萄干 | 120克 |
| 糖渍橙皮丁 | 60克 |
?做法：
除黄油外，把所有材料放入揉面机里，2档低速混合无干粉，再转5档揉光滑，加入黄油，2档低速搅拌至黄油吸收，
再转5当揉到7到8成筋就好了，这个不需要手套膜~
拿出面团，平均分隔成6个，滚圆，放保鲜盒里醒15到20分钟左右。
拿出面团擀成长方形，翻面，撒上坚果，和果脯，从上而下卷起，依次放入烤盘里面。
放入醒发箱，发到1.5到2倍大，端出来，割口，放入预热好的烤箱
我用高比克E9平炉烤箱，上190下170度烤17分钟左右。
上色满意就出炉。（烤箱温度时间8041仅供参考不可照搬）
出炉趁热刷上一层黄油（悄悄地告诉你们秘?黄油切块放碗里，然后放烤箱上面，烤面包的时候就化成液体啦）
刷了黄油的面包颜色好看吃着也更香。
一周早餐轻松搞定。
| 小贴士 |
烤箱温度仅供参考不可照搬 |