| 面粉 | 500克 |
| 温水 | 250克 |
| 韭菜 | 300克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 猪油渣 | 250克 |
| 粉条 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
面粉用温水先搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团，醒发一会儿
猪油渣切碎
韭菜洗净，沥干水分
韭菜切碎
鸡蛋打碗里，放一点点盐，搅匀
锅烧油，把鸡蛋炒散，盛出来晾凉
粉条用温水稍微泡一下，沥干水分切段
加点生抽上色，增加底味
把馅料放在一起
放入盐，胡椒粉，一点点味精
全部搅拌均匀
醒好的面，分成一个个剂子
全部擀薄
一斤面粉做出来14个
包入馅料，尽量多包点，更好吃些
把边缘捏紧
全部捏好
每个垫上油纸防粘，放入蒸屉
我用了两个锅蒸
水开蒸15分钟，出锅～
蒸了三锅，
近看一下，饱满好吃，馅料太香了
| 小贴士 |
喜欢吃软一些口感的可以用发面 |