| 荷兰豆 | 1盒（根据自己的量） |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 木耳 | 适量 |
| 山药 | 1根 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
木耳提前泡发，荷兰豆摘好洗净，胡萝卜切片，山药切片备用。
锅里水开放一点油和少量盐，倒入荷兰豆焯水30秒。
木耳胡萝卜焯水。
山药绰熟。
控水备用。
锅里油热炒香葱蒜。
倒入荷兰豆和配菜翻炒。
放生抽和盐炒均匀。
最后倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。清淡爽口，低脂不油腻。
| 荷兰豆 | 1盒（根据自己的量） |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 木耳 | 适量 |
| 山药 | 1根 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |