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胡萝卜炒西兰花-空若网

西兰花 1颗
胡萝卜 半根
蒜 7瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
玉米淀粉 半勺


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西兰花洗净切好,放入盐水中浸泡十分钟，胡萝卜切片,大蒜切末备用

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调料汁：1勺生抽+1勺蚝油+少许盐+半勺淀粉+半碗清水搅匀

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烧一锅开水,加入1茶匙盐+1勺油,下西兰花焯水1分钟

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再下入胡萝卜焯水半分钟,全部捞出过凉水,沥干

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起锅烧油,下蒜末炒出香味后,下西兰花胡萝卜翻炒

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加入料汁翻炒入味

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盛出

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