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南乳空心菜-空若网

空心菜 500g
大蒜 4瓣
腐乳 1块
糖 0.25勺
盐 适量


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食材

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空心菜择去老梗，再折成小段，洗净，沥干水备用。

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碗里放入腐乳，再加上一勺腐乳汁，倒入白糖，用勺将腐乳碾碎，搅拌均匀。

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再加入适量的清水，搅拌成酱汁。

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大蒜去皮后切片。

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锅热后倒入适量的油，放入蒜片炒香。

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放入空心菜炒熟。

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倒入调好的腐乳酱汁，翻炒均匀，在出锅前撒上盐就可以啦！

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