夏日素食～夜开花炖番茄-空若网

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夏日素食～夜开花炖番茄-空若网

夜开花	约1.5斤
番茄	约1斤
盐	1小勺
糖	1-1.5小勺
油	适量

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夜开花和番茄都洗净

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番茄顶上切十字花，用开水泡一会去皮，切块。
夜开花刨皮，切块。

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锅里加底油，中火，放入夜开花翻炒2分钟。

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再放入番茄翻炒1分钟。

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加小半碗开水，1小勺盐，1小勺糖。开中小火炖15分钟左右。

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夏日快手蔬菜，酸甜开胃。

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