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素炒儿菜-空若网

儿菜 300克
盐 2克
味精 1克
干辣椒段 适量
干花椒 10粒左右


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儿菜清洗干净。

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切成片，用2克盐提前腌10分钟后挤干多余水份。

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准备干辣椒段和花椒备用。

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锅中倒入适量菜籽油，下干辣椒段和花椒炒香。

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倒入儿菜翻炒均匀，半分钟就可以。

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加味精。

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炒匀即可出锅。

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