| 菜花 | 1/2个（300克） |
| 花生油 | 1大勺 |
| 番茄 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
食材预备，菜花选择长茎的口感更松脆，选择花团紧凑的，口感更软糯。
沸水下锅焯菜花2-3分钟，直至花茎半熟，捞出泡冷水保持清脆。然后彻底沥干。
中大火热油，放入大蒜末，拌炒出香味。
炒香后，加入番茄，拌炒4-5分钟，至番茄出汁软烂，加入番茄酱，搅拌均匀。加糖，调节酱汁的味道。
将菜花倒回锅中，入盐。
拌炒均匀，至菜花完全被番茄酱覆盖，品尝并酌情加盐。
开动啦~
| 菜花 | 1/2个（300克） |
| 花生油 | 1大勺 |
| 番茄 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |