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吃素的：香菇面筋-空若网

面筋 8个
盐 少许
香菇 7个
生抽 2勺
木耳 1把
老抽 1勺
蚝油 半勺
白糖 半勺


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面筋包用筷子戳洞，浸入水中，压点重物，让面筋包吸满水没有硬心。

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捞出，挤干一些水分。

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干香菇木耳泡发后切成小块。

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香菇木耳焯水。

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油锅放入香菇木耳翻炒。

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倒入半碗水，煮7-8分钟。

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加入面筋，加入调料，加半碗水，烧开后小火收汁。

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起锅前，试一下咸淡，调个味。

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装盘！

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