朴素蒸菜“西兰花蒸鹰嘴豆”，素菜也充沛蛋白质，简单的料理最为健康，尝到的更是食物源鲜味，一种干净单纯的鲜味，非常好吃-空若网

食材准备；

鹰嘴豆提前泡涨；

西兰花焯水、鹰嘴豆蒸熟摆盘备用，最后放上泡发好的香菇切丝增香；

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撒上些细盐；

再撒上点是黑胡椒碎；

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淋上一点点色拉油；

上锅蒸8～10分钟左右；

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取出就吃，淡淡的盐咸激发出素菜本身的源鲜味，入嘴的回味是一种干净又单纯的鲜，混着菇食后欲罢不能，加之粉软的鹰嘴豆，口感真是绝了，完全以当美味减脂餐。

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