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青菜炒口蘑-空若网

青菜 300克
口蘑 8颗
适量
2粒
少许
生抽 少许
蚝油 少许


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我用的矮脚小青菜,清洗干净后用手掰几下,沥干水分。

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口蘑清洗干净,切片备用。

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锅中热油,下口蘑中小火煸炒到出水状态。

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这就是这个状态,有一点点水分。

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加入青菜,蒜片一起翻炒1分钟到青菜变软。

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加入盐,生抽,蚝油翻炒1分钟。

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蘑菇自带鲜味,不需要再加鸡精了。直接出锅装盘。

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