清甜的煮萝卜丝【无油无盐素食】-空若网

白萝卜洗净，擦丝，放入汤锅，加入1/2的水，冷水煮开，边煮边搅，让萝卜全部浸入水中，然后大火煮沸1分钟，关火，盖盖，焖10分钟，就软烂了。盛出即可，特别适合老人、小孩吃。

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小贴士

一定要冷水煮，这样萝卜没有萝卜臭味。

水一定不能多了，多了就不甜了。

煮的时间8361尽可能短，时间8361长了就没甜味了，这道菜的成熟很大程度靠后期的“焖”10分钟，焖的时间8361够了，就软烂了。