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芦笋炒蘑菇-空若网

芦笋 适量
口蘑 适量
盐 适量
黑胡椒 少许
食用油 少许


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芦笋蘑菇清洗干净，芦笋切小段，蘑菇一切二。

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芦笋焯水，烫一下就可以，不要久煮。

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捞出放在冰水里备用。

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锅子加点油，倒入蘑菇小火翻炒。一定要小火哦，不要焦。

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不要加水，盖上锅盖闷一下，时刻观察，一会儿蘑菇就会出汁，非常鲜。

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加入芦笋，翻炒，加适量盐，炒匀就可以出锅啦！

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最后撒上一些现磨黑胡椒颗粒，增加口感和风味。

少油少盐，非常健康的一道时蔬哟！

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