| 红小米椒 | 1斤 |
| 姜 | 1块 |
| 大蒜 | 5个蒜头 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 油 | 适量 |
准备好蒜和姜，蒜我没洗，直接用了
辣椒洗干净，去头
姜蒜打成蒜末
辣椒也打碎
冷锅下油，把蒜末倒进锅里，油要盖住蒜末
中小火，翻炒蒜末，大概炒了5分钟。
加入辣椒，炒3分钟
加入白糖，生抽，盐，再炒5分钟左右
要一直翻炒
炒好啦
放凉后，装进瓶子里面，广东天气一直比较热，做好后我直接放冰箱冷藏保存。
| 小贴士 |
因为差不多一直是小火，所以炒的时间9031相对来说可能长一点点。 |
| 红小米椒 | 1斤 |
| 姜 | 1块 |
| 大蒜 | 5个蒜头 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 油 | 适量 |
| 小贴士 |
因为差不多一直是小火，所以炒的时间9031相对来说可能长一点点。 |