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红烧腐竹-菜谱分享-空若网

腐竹 6根
黑木耳 5朵
青辣椒 1个
红辣椒 1个
4瓣
蚝油 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
淀粉 适量
豆瓣酱 1勺


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腐竹先泡水

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泡好的腐竹加上鸡蛋液

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搅拌均匀

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加2勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖和少许淀粉适量清水搅拌均匀

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锅里放油先放腐竹翻炒一下,捞出备用

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再起锅里放蒜末放豆瓣酱

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炒出香味和红油

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加入辣椒黑木耳再放入腐竹翻炒

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放入调好的料汁

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翻炒均匀即可出锅

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