爆炒鸡腿肉生炒鸡-菜谱分享-空若网

鸡腿洗净，去骨切丁备用；辣椒、蒜和姜也切好备用；
热锅凉油，直接把鸡腿肉和生姜丢进去翻炒，加一勺料酒，继续大火把肉炒干一点；
把蒜末和红辣椒圈丢进去继续翻炒；
开始调味并上色，加入鸡精生抽老抽耗油，大火翻炒；
把青辣椒放入翻炒，待辣椒开始熟了即可盛出～

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