| 冬瓜 | 1块 |
| 香葱 | 1根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
首先，把冬瓜去皮去瓢之后，切成自己喜欢的块状，然后洗净沥干水分备用。
把大蒜切片，香葱切碎，准备适量水淀粉备用
调酱汁:准备一个空碗，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖，再加入半碗清水，一起搅拌均匀备用
锅里放入油，油热之后小火爆香大蒜，加入冬瓜块，中小火煎至略微炒软金黄。
把调料汁倒入锅内，盖上锅盖煮至冬瓜熟透，喜欢吃软烂一点的可以炖时间6543长一点。
最后把调好的水淀粉倒入冬瓜里面，大火收汁，出锅撒上适量香葱即可。
| 冬瓜 | 1块 |
| 香葱 | 1根 |
| 大蒜 | 5瓣 |