| 五花肉 | 500克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜片 | 若干片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 大料 | 2颗 |
五花肉带皮切块，大概2厘米左右，放入凉水加入姜片，起锅开火至煮沸去除浮末（清汤留下备用）捞出肉块
倒入刚刚的清汤，放入桂皮，大料和香叶开锅后转小火，盖盖焖煮1小时左右
大火收汁即可
| 小贴士 |
大家在做这道菜的时候，可以在汤汁刚好没过肉块的时候尝一下汤汁的滋味，如果觉得偏淡可以加适量的食盐，因为我和孩子们口味偏淡，所以没有加速食盐 |
| 五花肉 | 500克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜片 | 若干片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 大料 | 2颗 |
| 小贴士 |
大家在做这道菜的时候，可以在汤汁刚好没过肉块的时候尝一下汤汁的滋味，如果觉得偏淡可以加适量的食盐，因为我和孩子们口味偏淡，所以没有加速食盐 |