| 西兰花 | 一朵 |
| 香菇 | 3～5朵 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 2小勺 |
| 水 | 3汤勺 |
| 红辣椒或小米辣 | 1～3个 |
今天我们用西兰花和香菇做一个好吃的，西兰花把花朵切下来，中间的芯对半切开，留着不要扔掉了。
再把香菇和西兰花用盐和面粉抓洗几次，洗干净备用
烧一锅水，水里放一些盐和油，再把西兰花烫1分钟捞出，香菇烫两三分钟捞出备用，烫熟就行。
另外，取一个碗放盐，蚝油，生抽，玉米淀粉和水搅匀备用。
把烫好的西兰花摆成一棵树，底下摆上香菇。
锅里放一点油把蒜炒香，再把刚刚调好的料汁放进去，大概煮一两分钟变色至浓稠就可以关火了。
把做好的料汁淋到刚刚摆好的发财树上，最后摆上一些小米辣或者红辣椒丁。
我们的发财树就做好啦，年夜饭上必不可少的一道菜又好看又好吃的素菜。
祝你2021年发大财。好运不断。
| 小贴士 |
可以先把料汁弄好再烫西兰花，将最后淋上去，摆一下就行，就不会凉，吃的时候是热乎乎的。 |