| 鳊鱼 | 1条 |
| 豆腐 | 1块 |
| 小米椒 | 6/8根 |
| 青椒 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 1头 |
| 剁椒酱 | 1包 |
先来个成品图保证你能吃三碗米饭
做法：
1鱼处理干净擦干水分，豆腐切块备用，油热依次下入豆腐煎至两面金黄盛出，锅留底油，撒上少许盐，放鱼煎金黄再翻另一面煎黄，放入姜蒜，小米辣炒香
2倒入煎好的豆腐，几粒冰糖，生抽蚝油各一勺
3加剁椒酱，倒入半瓶啤酒和半碗清水，盖盖中火煮15分钟，出锅前加青红辣椒圈，几根香菜即可～
喜欢吃鱼的家人们赶紧去试过吧～
记得多煮点米饭哦
| 小贴士 |
煎鱼记得擦干水分，以防溅油，油热加毛毛盐，煎的鱼不破皮，完整又好看 |