| 带皮五花肉 | 500克 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 腐乳红烧酱 | 1包 |
| 清水 | 1大碗 |
| 冰糖【按照个人口味】 | 少许 |
带皮五花肉洗净切块放冷水锅中，放几片姜，一勺料酒给五花肉焯水。
撇去浮沫，捞出温水洗净沥干。
炒锅放少许油，放入姜片煸炒，倒入五花肉。
煸炒至出油表面微焦。
家乐腐乳红烧酱一包全部倒入。
我又加了一点冰糖在此，翻炒均匀。
加一大碗清水，大火烧开。
改中小火慢慢～炖~炖~炖~一小时。
一小时后【当然也可以根据自己对红烧肉的口感要求来加减时间6609】盛盘。
享受吧！
| 带皮五花肉 | 500克 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 腐乳红烧酱 | 1包 |
| 清水 | 1大碗 |
| 冰糖【按照个人口味】 | 少许 |