| 家乐桂花红烧酱 | 1包 |
| 五花肉 | 350克 |
| 中号鲍鱼 | 10只 |
| 炖煮用开水 | 适量 |
| 姜片 | 6片 |
| 大葱段 | 一根大葱葱白切段 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 料酒 | 20毫升 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 1小把 |
准备好所有的食材，鲍鱼选择活杀的哦！
首先处理食材，今天的食材处理很简单，大葱切段、姜切片就好。然后加入3个葱段，3个姜片，混合料酒腌制一下五花肉，这样可以有效去腥。
然后五花肉块冷水下锅，煮开到血沫充分出。
焯水好的五花肉捞出，清水冲洗干净并充分沥干水分备用。
锅中放入食用油，油烧热后转中小火，加入葱姜蒜和香料炒出香味。
然后加入沥干水分的五花肉，中小火慢慢煸炒到表面金黄。
然后就可以转小火，准备加入我们今天的快手一包到味家乐桂花红烧酱啦~
这款桂花红烧酱打开以后有两个料包，其中一个是酱包一个是干桂花包，先把整个酱包倒进锅中。
然后小火快速翻炒均匀。
然后加入没过食材的开水，我们开中大火开始炖煮，先煮滚。
滚了以后，盖上锅盖，转中火继续炖煮45分钟左右到肉质软烂。
炖煮完成后，加入处理好的、切好花刀的鲍鱼，继续盖上锅盖炖煮10分钟。
最后开大火收浓汤汁，装盘即可。装盘以后撒上干桂花料包就可以开动咯！
| 小贴士 |
五花肉的选择很重要~记得选择品质好的五花肉哦！ |