红烧鳝丝-菜谱分享-空若网

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黄鳝

一斤

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洗干净可以撕的瘦一点

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头那边会有血块洗净

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全铺上然后切段长短无所谓

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加生粉

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揉搓

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加蚝油（四到五下）

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加老抽生抽砂糖（1大勺。鸡精（1勺

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加点油放一边

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准备一点生粉

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勾芡

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步骤9的加油配图

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加不少油

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边放鳝丝边滑铲

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大火翻炒一会尝味道考虑是否加盐

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这种状态黏糊糊的就不用再加勾芡的了（之前备着

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剪葱看情况加糖尝味道自己喜欢了下一步

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加胡椒粉和鸡精

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盛出

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看爱好加麻油！开吃！！

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