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红烧猪蹄（味道很好）-菜谱分享-空若网



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猪蹄洗净

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冷水下锅焯水

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放料酒，生姜，煮

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煮好，猪蹄拿出来，洗净

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洗净

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放油

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热锅（整个锅内都浇油），放点点盐，防炸油

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放猪蹄

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炒

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炒

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放糖

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炒

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放料酒，炒

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放白酒，炒

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放老抽，炒

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炒

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好香

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事先准备一锅水，放炒好的猪蹄进去

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水多了一丢丢，

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高压锅压12分钟左右，就很软了

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炒美味

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