| 排骨 | 500克 |
| 豆豉 | 半勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜瓣 | 1个瓣 |
1准备1斤猪肋排、剁好的排骨加1勺面粉和清水反复抓洗2分钟，洗出里面的血水和杂质，再用清水多清洗几遍，这样蒸出来的排骨才不会有腥味
2碗中放2勺蒜末，小半勺豆豉浇上热油激发香味，加2勺生抽?1勺蚝油?少许盐白糖调味
搅拌均匀后倒入排骨中，再放1勺生粉抓拌均匀腌制30分钟左右
盘底铺上土豆片
水开上锅蒸25分钟
好香呀又嫩又滑
喜欢吃排骨的姐妹们，你也试试吧，这样做出来的排骨又嫩又滑，我明天准备又要买排骨了～
| 排骨 | 500克 |
| 豆豉 | 半勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜瓣 | 1个瓣 |