| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 排骨 | 500克 |
| 糯米 | 100克 |
| 番茄 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 大米 | 150g |
| 蒜头 | 2瓣 |
备料：糯米100克，排骨500克，蒜头2瓣，酱油1茶匙，蚝油1茶匙
将糯米泡10分钟，再控水备用，要记得控干水份哦。
排骨焯煮一遍后，再用酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐2克，蒜粒调味腌制10分钟。
然后将挂味好的排骨入糯米里，裹上薄薄一层就好。
然后在蒸炖锅里加入清水，这款锅有指定的注水口，方便我们在烹饪过程中加水。
然后将裹好糯米的排骨码放在蒸盘里。多的糯米可以洒在表面。
完成了糯米蒸排骨的准备，接着我们来蒸个饭 备料：大米150克，土豆1个，番茄1个。
将土豆去皮切丁，与大米一起泡洗备用。
然后将番茄去皮改刀，与控好水的大米土豆配在一起。
结合番茄的汁水，再加入80ml的清水，再加入2克盐微调一下。
然后选择精蒸模式，一层菜一层米饭精蒸40分钟。
开盖看看状态，这米饭真是粒粒饱满哦。
然后蒸好的糯米排骨也是巨香。
| 小贴士 |
烹饪时间6882到后，不着急吃也没关系，蒸炖锅自动保温2小时。 |