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肉沫蒸蛋【小学生的餐桌】-空若网
前槽肉
200克
鸡蛋
2个
酱油
1勺
料酒
1勺
鸡精
半勺
盐
若干克
糖
3克
第一步把前槽肉切成条。
细切粗剁成馅。
拌淀粉,耗油,鸡精,酱油,糖,盐,可以放一些葱姜水顺时针搅拌。
搅拌到看不到酱汁为止。
均匀铺在在盘子里。
在肉沫上面打两个鸡蛋。
开中小火蒸十分钟左右。
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