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肉沫蒸蛋【小学生的餐桌】-空若网

前槽肉 200克
鸡蛋 2个
酱油 1勺
料酒 1勺
鸡精 半勺
若干克
3克


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第一步把前槽肉切成条。

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细切粗剁成馅。

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拌淀粉,耗油,鸡精,酱油,糖,盐,可以放一些葱姜水顺时针搅拌。

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搅拌到看不到酱汁为止。

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均匀铺在在盘子里。

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在肉沫上面打两个鸡蛋。

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开中小火蒸十分钟左右。

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