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鲍鱼羊肚菌炖瘦肉汁-空若网

羊肚菌 7只
瘦肉 250克
鲍鱼 3只
姜 2片


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羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。瘦肉压实放在碗底，放入羊肚菌和鲍鱼。

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把浸羊肚菌的水倒进碗里，然后再加了一点矿泉水，大火隔水蒸40分钟。

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完成?

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